Delibruket J12 – Smakfull

Kul att du tittar in till oss. Vi är nya i området men inte nya på matlagning.
Välkommen in och testa oss, vi är rätt säkra på att du inte kommer bli besviken.

Läs gärna mer om våra andra restauranger delibruket.se och flatbread.se

OM OSS

DELIBRUKET J12

God mat är vår passion. All vår mat tillagas från grunden med högklassiga råvaror och massor av kärlek. Vi serverar vällagad husmanskost från både klassisk svensk och internationellt kök. Varje dag erbjuder vi också vår smarriga 160 grams högrevsburgare med varierande tillbehör.

Lunch serveras måndag-fredag kl 10.30-13.30

Vi serverar frukostbuffé måndag-torsdag till Zleep hotels gäster och förstås till alla som vill ha en skön start på dagen, eller varför inte ett frukostmöte med jobbet? Frukostbuffén serveras mellan kl 06-10.

DAGENS LUNCH V. 42

18 okt - 22 okt

På menyn hela veckan

Caesarsallad med kyckling, romansallad, knaperstekt bacon, riven parmesan och krutonger 100 kr

Sallad med rostade höstprimörer (pumpa, rödbeta)
Toppad med syltade kantareller och tranbärsketchup 100 kr

160 g högrevsburgare
cheddarost, tryffelmajonäs, picklade rödlök och pommes 140 kr

Måndag

Laxpudding med brynts mör och pepparrot

Lammfärsspett med tomat chutney vitlökssås och friterad potatis

VEGO: Potatisfritters med höstsvamp och parmensanost

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

Bakad fläsksida med äpple & pepparrots kompott och rostade rotfrukter

VEGO: Potatisfritters med höstsvamp och parmensanost

Onsdag

Viltfärsbiff med stuvad spetskål och potatis- och palsternacksmos

Fishcakes med lime thaicurrysås och basmatiris

VEGO: Potatisfritters med höstsvamp och parmensanost

Torsdag

Rostbiff med potatisgratäng grilltomat och bearnaisesås

Fisk- och skaldjursgryta med saffransaioli och krutonger

VEGO: Potatisfritters med höstsvamp och parmensanost

Fredag

Schnitzel med ansjovis kapris citron och stekt potatis

IDAG FÅR VI BEÖK AV VÅR SYSTERKROG, FLATBREAD, OCH DÅ BLIR DET GOD PIZZA.

KORVHANTVERK - Egengjord fänkålssalcicia, karamelliserad rödlök, örtkonfiterad portabello, parmesan, mozzarella
DELIBRUKETS EGEN - Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad paprika, karamelliserad rödlök, parmesan, mozzarella
PEPPERONI - Vår egen ekologiska tomatsås, pepperoni, parmesan, mozzarella, chiliolja, persiljekrisp

Introduktionspris 100 kr
Inkl. Sallad, bröd, kaffe, dessert

Lunch serveras kl 10.30-13.30